Chocolate en barra - Presentación x 1 kilogramo

Cobertura - AMARGO 70% (código 87)

Cacao 70%

Azúcar 30%

M Grasa 36%

Recomendamos su uso en Masas tortas/galletas - Mousses/Rellenos - Ganache / Rellenos - Moldeo piezas solidas - Moldeo coquillas finas - Cremas en heladería

Conservación y uso del chocolate

Conservar cerrado, en un lugar fresco y seco (menos de 22 °C), alejado de la humedad, luz solar y olores intensos. No fundir a fuego directo ni permitir el contacto con agua o vapor.

Chocolate Cobertura Amargo Fenix 87 x 1 kg

$40.172,00

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