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Chocolate en barra - Presentación x 1 kilogramos

Cobertura - BLANCO (código 90)


Cacao 30%

Azúcar 50%

M Grasa 35%


Recomendamos su uso en Mousses/Rellenos - Ganache / Rellenos - Moldeo piezas solidas - Moldeo coquillas finas - Cremas en heladería


Conservación y uso del chocolate

Conservar cerrado, en un lugar fresco y seco (menos de 22 °C), alejado de la humedad, luz solar y olores intensos. No fundir a fuego directo ni permitir el contacto con agua o vapor.

Chocolate Cobertura Blanco Fenix 90 x 1 kg

$28.819,00

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Conservar cerrado, en un lugar fresco y seco (menos de 22 °C), alejado de la humedad, luz solar y olores intensos. No fundir a fuego directo ni permitir el contacto con agua o vapor.

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